佛系廚神:深水埗的枯山水與海之味 佛系廚神:深水埗的枯山水與海之味 第十二章:精進料理的傳承

第二幕第十二章:精進料理的傳承

時間:一個月後 地點:深水**:深水埗·隱心寺


一個月的時間,轉眼即逝。

這一個月裡,小步的生活发生了很大的变化。首先,隱心寺的修复工作已经开始——陈执念虽然没有直接给钱,但他介绍了一个慈善基金会,赞助了寺庙的部分修缮费用。

其次,小步的知名度大大提高。

媒体的报道,让他从一个默默无闻的伙头僧,变成了人人皆知的「佛系厨神」。许多电视节目邀请他去做嘉宾,许多餐厅想要聘请他当顾问。

但是,小步都拒绝了。

「我只想安静地做料理,」他說,「其他的事情,我不感兴趣。」


這天清晨,小步和靜子一起去街市買菜。

經過這段時間的相處,兩人之間的關係越來越親密。靜子每天都會來寺廟報到,幫小步做一些力所能及的事情。

而小步,也開始教靜子一些基本的精進料理技巧。

「小步,」靜子一邊挑選蔬菜,一邊問道,「你有沒有想過,要怎麼推廣精進料理?」

「我想過,」小步說,「但是,還沒有決定。」

「我有一個想法,」靜子說,「你想不想聽?」

「什麼想法?」

「我們可以在寺廟裡開一個小小的料理教室,」靜子說,「每週一次,邀請一些對料理有興趣的人,來學習精進料理。」

小步考慮了一下,然後點了點頭。

「這個主意不錯,」他說,「我可以把師父留下來的理念,傳授給更多人。」

「那我們就這樣說定了?」靜子的眼睛亮了。

「說定了。」


料理教室的第一次課程,安排在一個星期後。

消息傳出去後,立刻就有很多人報名。最終,小步挑選了十個學生——有家庭婦女,有年輕的白領,還有幾個退休的老人。

他們來到隱心寺,坐在大殿裡,認真地聽小步講解精進料理的理念。

「所謂精進料理,」小步說,「不僅僅是不吃肉那麼簡單。」

他拿 起一塊白蘿蔔,放在砧板上。

「最重要的,是要了解食材。」

他拿起菜刀,開始切菜。

「嗒、嗒、嗒。」

刀刃與砧板接觸的聲音,再次響起。

「每一種食材,都有它自己的性格。蘿蔔的性格,是清甜、純淨。我們要做的,是將這種性格,發揮到極致。」

他將切好的蘿蔔放進水裡,洗乾淨。

「這是『手水』的儀式。在處理食材之前,要先讓食材感受到我們的敬意。」

學生們都看得很認真。


第一節課,小步只是教他們一些基本的處理技巧。

切菜的方法、洗菜的方法、煮飯的方法。

這些看似簡單的動作,其實蘊含著深奧的道理。

「你們記住,」小步說,「料理,是一種修行。每一個動作,都要有意義。每一道菜,都要有靈魂。」

學生們似懂非懂地點了點頭。


課程結束後,學生們依依不舍地離開了。

靜子走到小步身邊,問道:「怎麼樣?」

「還不錯,」小步說,「他們都很認真。」

「那,以後每週都這樣舉辦?」

「嗯,」小步點了點頭,「我想把師父的理念,傳授給更多人。」

靜子看著他,突然間覺得,這個男人真的很了不起。

「小步,」她說,「你有沒有想過,要把精進料理,發展成一個品牌?」

「品牌?」小步愣了一下。

「對,」靜子說,「你可以開一家餐廳,或者發展成一種料理風格。就像現在的『米其林餐廳』一樣,讓精進料理成為一種時尚。」

小步考慮了一下,然後搖了搖頭。

「我沒有想過要賺錢,」他說,「我只想把師父的理念傳承下去。」

「我知道,」靜子說,「所以,我才說是『品牌』,不是『商業』。」

她看著小步,眼神很認真。

「有些東西,需要被更多人知道,才有價值。精進料理的理念,就是這樣的東西。」

小步看著她,過了良久,才點了點頭。

「或許,你說得對。」


全局狀態記錄:

  • 時間:Day 59 - 料理教室開課
  • 地點:深水埗隱心寺
  • 角色狀態:小步(傳承理念)、靜子(支持)
  • 待揭曉懸念:精進料理的未來發展
  • 待回收伏筆:小步師父的遺願

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